Menu Masakan Idul Adha

CAH DAGING KAPRI 

Bahan :

250 gram daging has dalam, diiris tiis

150 gram kapri

½ buah bawang bombay, dicingcang kasar

1 cm jahe, dimemarkan

2 buah cabe merah besar, dibuang bijinya dan diiris halus

1 sendok makan saus tiram

1 sendok makan kecap manis

1 bungkus Royco Sapi

200 ml air

½ sendok makan maizena dan 1 sendok makan maizena, di larutkan

1 batang daun bawang, potong miring

1 sendok makan minyak goring untuk menumis

Cara Membuat :

1.    Tumis bawang bombay dan jahe sampai harum. Masukkan cabai merah. Aduk rata.

2.   Masukkan daging. Tumis sampai berubah warna. Tambahkan saus tiram, kecap manis, dan Royco Sapi. Aduk rata.

3.   Tuang air. Masak sampai mendidih. Tambahkan larutan maizena. Masak sampai kental.

4.   Tambahkan daun bawang. Aduk rata.

5.   Setelah Matang siap disajikan untuk 4 porsi